Sveto4

Люблю готовить сладости, и в некоторых рецептах конфет встречается такой ингредиент как вафельная крошка.
Где ее можно купить, или как ее можно сделать?
Может быть, она только в крупных городах продается...? А то у нас город небольшой)

MElenas

Берете обычные вафли, делите их по пожилкам на части, укладываете на протвень, температура град. 50-70 на минуток 20, подсушиваете, потом ступкой или скалкой давите в крошку... Вуаля! Вафельная крошка готова!

__________________
Женская логика — «Лучше по-хорошему скажи, иначе я сама додумаю, хуже будет!»

Sveto4

А как же начинка в вафлях? я боюсь не будет ли она лишней? или ее можно как-то счистить?)
Но за совет спасибо - не догадалась)

Aeliya

Так есть же вафли без начинки. Крупные такие пласты. Для торта вафельные коржи тоже подойдут.

MElenas

Начинка высыхает, и для сладких блюд лишней не будет))) а вот для другого, допустим рыбных шариков можно воспользоваться:

__________________
Женская логика — «Лучше по-хорошему скажи, иначе я сама додумаю, хуже будет!»