4.
Отбивные из свинины под шубой
1. Мясо
2. Грибы
3. Лук
4. Помидор
5. Сыр
6. Соль, специи
7. Масло для жарки
Разрезать мясо шириной примерно 1,5 см.
Добавить соль перец, специи по вкусу. Я оставила чуть по мариноваться в них.
Дальше отбить хорошо и выложить на противень, смазанный маслом
Обжарить лук с грибами( у меня были маринованные шампиньоны) и добавить сметану по желанию
Натереть горчицей кусочки мяса и выложить грибную начинку на них
Далее помидоры нарезанные и посыпать тертым сыром
Отправляем в духовку)